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PRINCIPAUX ORGANES ET FONCTIONS SUR LESQUELS AGIT LE CAFÉ. |
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| LE CERVEAU |
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La caféine a une action vasoconstrictrice sur la circulation cérébrale. Elle allonge la durée de vigilance, retarde l'apparition de la sensation de fatigue,notamment lors des taches intellectuelles ou répétitives. Elle prévient les migraines, diminue l'intensité des crises et potentialise l'effet analgésique de l'aspirine. Son action est donc bénéfique. |
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| LE COEUR |
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Chez les personnes en bonne santé, une consommation normale de café (jusqu'a 5 tasses réparties dans la journée) ne modifie ni les fonctions cardio-vasculaires, ni le rythme cardiaque, ni la pression artérielle. Cependant, certaines affections cardiaques conduisent a déconseiller l'usage du café. |
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| L'ESTOMAC |
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la cire et les graisses du café stimulent la sécrétion acide de l'estomac. Elles rendent le café indigeste avec du lait. Des cafés dégraissés permettent d'éviter cet inconvénient |
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| LE FOIE |
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Le café stimule certaines activités enzymatiques et influence ainsi les effets de certains médicaments |
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| Grossesse |
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Le café ne modifie pas les conditions physiologiques de la grossesse. Il ne constitue pas un danger pour l'enfant nourri au sein. Cependant, le fétus élimine la caféine tres lentement. Il est donc recommandé de limiter la consommation de café |
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