"Que la plus ancienne parmi les nombreuses organisations africaines de regroupement économique existant n'ait que 25 ans d'age, est assurément un symbole. Que cette organisation soit précisément l'Organisation Interafricaine du Café, est un autre symbole. La signification du premier symbole me semble etre la suivante: l'Afrique, malgré le grand age du continent, berceau de l'humanité, est tard venue dans le concert des nations modernes. Elle a à peine l'age de l'adolescence. C'est là un motif d'espérance. Quant au second symbole, il traduit fort justement la place importante du Café dans la vie économique des pays africains. Très tot, ceux-ci ont pris conscience de ce phénomène."